（蔓越莓司康）前年買烤箱第一個試做的就是司康，因為其實簡單好做好吃。只要把麵粉、泡打粉、糖、鹽、奶油、蛋、原味優格（或牛奶）跟果乾拌好，入冰箱冷藏1小時，取出桿平折疊幾次用模具切割成圓形，抹上蛋液，入烤箱烤20分左右即成。因為不是用揉的，所以質地跟麵包不一樣，奶油放了很多特別香。我年輕時在肯德基打過工，當時有一款產品叫比司吉，口感跟司康類似可是超級乾，吃時一定要沾果醬或奶油。話說早期的肯德基炸雞是軟皮的，近年迎合台灣市場全改成脆皮的，其實軟皮的更好吃喔。 Tags: 9 comments 130 likes 1 shares Share this: 太陽臉 About author 太陽臉，1970年生於台中市，1995年開始插畫工作，曾入選六次American Illustration，目前和三隻貓同居台北。 個人網站（無更新）：sunny face studio http://www.sunny-face.com 個人blog（無更新）：太陽臉的無聊手記 http://sunnyface.pixnet.net/blog 太陽臉插畫和貓臉書專頁：太陽臉 http://www.facebook.com/pages/太陽臉/152799101427501?ref=hl&ref_type=bookmark 太陽臉漫畫臉書專頁：Sunny Face Comics http://www.facebook.com/sunnyfacecomics 太陽臉台灣古早物臉書專頁：有趣的台灣老插畫 http://www.facebook.com/twoldillustration 插畫家太陽臉的插畫和貓專頁。 20195 followers 20202 likes View all posts